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清洗
-用熱水或清潔劑溶液清洗軟連接20分鐘,溫度為+50℃~+65℃;無論如何,溫度必須高于+43℃。這個清潔過程有助于清除軟連接內食品殘留。
-如果使用清潔劑進行清洗,必須再次用清水進行清洗以保證清除殘留的清潔劑。建議這個操作過程中熱水的溫度都應該保證在 +50℃~+65℃。請選擇低濃度的清潔劑來避免多次熱水清潔。
消毒
對軟連接進行化學消毒的建議:
-室溫下使用濃度為3%的硝酸溶液或者75℃下,濃度為0.1%的硝酸溶液對軟連接進行消毒清洗20分鐘。
-用含氯(Cl)的水溶液(最高濃度為1%,溫度為+ 65℃)清洗20分鐘。
-室溫下使用濃度為5%的氫氧化鈉(NaOH)水溶液,或者溫度+55℃~75℃范圍內,濃度不超過2%的氫氧化鈉(NaOH)水溶液清洗二十分鐘。
-正確消毒程序的選擇取決于設備上微生物成分,經(jīng)過化學溶液消毒的軟連接必須再用飲用水清洗不短于30分鐘。